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こんにちは、よーぶんです。 千年の都、京都。 雅な文化が今なお残る日本が世界に誇る古都です。 そして食文化にも京都ならではの事情や歴史が現れていて、 古い街並みを巡りながらそんなグルメを楽しむのも一興です。 今日は海のない京都で魚に関するグルメを紹介します。 よーぶん氏は西の生まれなので、うどん文化で育った人間です。 そんなよーぶん氏が東に出てきて、 西とは違うなぁと思った食文化の1つが&#822

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